Getrocknetes Grünkohlpulver
Beschreibung
Technische Parameter
Produktbeschreibung
Getrocknetes Grünkohlpulver wird aus frischen Grünkohlblättern durch einen schonenden Trocknungs- und Feinmahlprozess hergestellt, wobei seine natürliche grüne Farbe und sein Nährwert erhalten bleiben. Es wird häufig als funktionelle pflanzliche Zutat in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen verwendet.
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Spezifikation
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Aussehen |
Grünes Pulver |
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Geruch und Geschmack |
Charakteristischer Geschmack vongetrocknetes Grünkohlpulver |
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Maschenweite |
anpassbar |
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Anzahl der aeroben Platten |
Kleiner oder gleich100.000 KBE/g |
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Schimmel und Hefe |
Kleiner oder gleich100 KBE/g |
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Koliform |
Kleiner oder gleich100 KBE/g |
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E. Coli |
Negativ |
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Salmonellen |
Keine erkannt |
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Listerien |
Keine erkannt |
Anwendung von getrocknetem Grünkohlpulver
- Smoothies und Gesundheitsgetränke
- Ernährungspulver und Nahrungsergänzungsmittel
- Backwaren (Brot, Kekse, Kuchen)
- Pasta und Nudeln
- Gewürzmischungen und herzhafte Speisen
Vorteile von getrocknetem Grünkohlpulver
Nährstoffreich-
Von Natur aus reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen
01
Natürliche grüne Farbe
Verbessert das Erscheinungsbild des Produkts ohne künstliche Zusatzstoffe
02
Feines und gleichmäßiges Pulver
Leicht zu mischen und in Formulierungen einzuarbeiten
03
Lange Haltbarkeit
Stabil und praktisch im Vergleich zu frischem Grünkohl
04
Clean-Label-freundlich
100 % pflanzliche-Zutat
05
Verpackung und Lagerung
Aluminiumfolienbeutel im Karton, 25 kg/Karton oder individuell anpassbar.
Lagertemperatur kleiner oder gleich 25 Grad, relative Luftfeuchtigkeit kleiner oder gleich 60 %
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